Не я делаю мёд, а пчёлы.

Не я делаю мёд, а пчёлы.

Когда мне говорят “Какой вкусный мёд вы делаете, молодцы!”, я всегда протестую. Ведь мёд делает не пчеловод, а пчёлы. Встречаешь, конечно, иногда на “выставках-ярмарках” мёд, который явно сделан не пчёлами, а неизвестно кем - пчеловодами называть таких деятелей язык не поворачивается. К примеру, “земляничный” или “морковный” мёд. В лучшем случае один вид мёда, выдается за другой, ну а в худшем – действительно делается человеком, а не пчёлами. 

Настоящий пчеловод не делает мёд, а лишь создает условия, при которых достигаются определенные результаты (хорошие или не очень) медосбора. В этом смысле пчеловодство, это не совсем производство. В классическом понимании производства, когда есть исходное сырье, понятное количество на единицу выпускаемой продукции, которое производитель закупает. Есть машины, люди, работающие с этими машинами, есть машинное время необходимое для обработки, есть технологический цикл. Пчеловодство существенно отличается и от животноводства и растениеводства, хотя, конечно, относится к сельскому хозяйству. А отличается оно своим весьма вариативным результатом. Если корова даёт определенное количество молока, ячменное поле также даст более-менее прогнозируемый результат (есть, конечно, урожайные года и не очень, но все же не так как в пчеловодстве). В пчеловодстве ты не можешь точно знать сколько, и главное, какого мёда ты соберешь в предстоящем году. Зависит от погоды, от сроков цветения разных растений, которые двигаются от года к году, иногда попадая на дождливые периоды. А иногда время цветения разных растений, которые обычно цветут в разное время и пчёлы собирают мёд с них поочередно, из-за жаркого периода вдруг совпадают. Что может сделать в этих условиях пчеловод? Держать пчёл в здоровом состоянии, держать так называемые “сильные” пчелиные семьи и быть готовым к медосбору в любое время. Ну а дальше - будь, как будет. Ведь не пчеловод делает мёд, а пчёлы. Мне нравится в этом ключе формулировка: “пчеловод это не производитель, а лишь проводник между пчёлами и другими людьми, которые едят мёд”.

12:41
110
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

ПАСЕКА
ОНЛАЙН

| | ||